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张悟本糖尿病食谱

作者:佚名来源:本站原创日期:2010年05月14日访问:

很多人拿无糖食品来治糖尿病。我想问大家,世界上有没有无糖食品呢?我告诉您,世界上没有所谓的 无糖食品 !为什么?自然界有机物组成的四大成分,碳、氢、氧、氮,这四个缺哪个都没有自然界,都没有我们人类。糖在化学的定义里不就是碳水化合物吗?所以世界上根本就没有无糖食品。这是其一!其二,我们每个人都离不开它,碳水化合物在体内氧化速度较快,能够及时供给能量以满足机体需要,所以,碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分,与机体某些营养素的正常代谢关系密切,具有重要的生理功能。我们人根本缺不了糖,只不过相对而言,是淀粉、蔗糖,还是葡萄糖;换句话说,是多糖、双糖,还是单糖。如果所谓专供糖尿病的无糖食品,其中真的没有碳水化合物,哪个病人又真的受得了呢?如果膳食中碳水化合物过少,可能会造成膳食蛋白质浪费,组织蛋白质和脂肪分解增强以及阳离子的丢失等。所以大家一定要明白,世界上没有专门适合糖尿病患者的无糖食品。

人离不开糖,世界上也没有真正意义上的无糖食品。日常生活中糖尿病患者怎么注意呢?少吃含糖比较高的食物就可以了!含糖量高的食物是什么?就是咱们所说的精米、精面,含糖都比较高。所以在从古至今都提倡咱们尽量少吃这些精米、精面,多吃五谷杂粮,五谷杂粮里含糖量是相对比较低的。

水果中哪个水果都有糖,咱们又不能不吃水果,怎么办?记住, 少吃多餐 就完了。举一个例子,比如说我没有糖尿病,如果我现在吃一个大西瓜,我的血糖也会上来!为什么?您一下进得多,它得慢慢消化。所以您就得改了,少吃多餐不就完了吗?

刚才讲了世界上没有无糖食品,现在咱们很多人都在吃一些无糖食品,大家看这些食品的成分表上,它都添加了一些甜味剂,如木糖醇、甜叶菊等等。现在已经陆续出台了一些相关报道,经常吃含这些添加剂食物的人,有可能出现癌症,或者对脏器造成一些慢性损伤。所以希望大家还是记住这句话,吃自然的东西,不要老吃这些含添加剂的食物,只有这样我们才能从根本上去消除身体上的这些病症。

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