最近困扰全国各地的高温天气大有谢幕之势,就连一直被高温困扰严重干旱的重庆等地也都下起了秋雨,北京也在这两天淅淅沥沥的下了点小雨,雨虽然小可是一场秋雨一场寒说的一点也不假,早晚温差大使北京真正有了秋天的感觉。从气候上我们感觉到了秋天,那么从其他方面你是否也感觉到了呢,秋天风大干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,这就需要我们进行饮食上的条理,吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。那么在秋季最适合吃些什么呢?
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
黄鳝:入秋食鳝,不但补身,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。而秋天最适合吃的水果就当属梨莫属了,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,经常吃犁对高血压和肝病患者都有好处。甘蔗、苹果,桔子、香蕉、山楂等都是很适合秋天吃的水果。
最简单的秋天养生秘籍:
“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,是一举三得。