冠心病的饮食及食疗小偏方整理

　　随着人们生活水平的提高及生活环境的变化等各方面因素的影响，如今各种各样的疾病的发病率也明显增加。冠心病就是其中一种危害性极大的疾病，常常直接威胁到生命健康，让患者出现猝死。对于冠心病既要及时治疗，也要注重养护，下面就一起来看看小编整理的冠心病的饮食及食疗小偏方吧。

　　冠心病的饮食注意事项：

　　1.对于患者来说，首先要做的就是控制总热量，限制脂肪，维持正常的体重。如糖的总热量高，患者应适当的控制，特别是高脂血症和肥胖者。脂肪的摄入量也要做好控制，可适当的吃些瘦肉、鱼类等。其中海鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，可对人体脂质代谢起到影响，对心血管有保护作用。

　　2.患者要饮食清淡，如每天盐的摄入量最好控制在3-6克以下。同时要注意补充维生素和矿物质，多吃蔬菜和水果对心脏都好处。禁烟酒，以免增加心脏消耗氧量，导致心脏负荷过重，加重病情。忌浓茶、浓咖啡。

　　3.要保证蛋白质的足够供应，可多吃蛋清、瘦肉、鱼虾以及乳制品，多进食有降胆固醇功效的大豆蛋白及其制品。

　　冠心病的食疗小偏方：

　　1.鸡丝烩豌豆：准备100克鸡肉，150克嫩豌豆，将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好，淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，加肉汤或开水50～100毫升焖烧15分钟，再加入淀粉汁，烩熟即成。能够起到补益气阴的作用，可常吃。

　　2.黄精玉竹牛肉汤：材料为牛腿精肉500克，黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，生姜4片。将将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿精肉洗净，切块，并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。能够起到益气养阴、养心安神的效果。

　　3.瓜蒌薤白茶：配料为瓜蒌仁、薤白各8克，半夏4克；将上药按比例加10倍量，研成粗末，每次取20～40克，放入热水瓶中，冲入半瓶沸水、10毫升绍兴黄酒，盖闷10～20分钟后，即可饮用。能够宽胸化痰，通阳散瘀。

　　还有如花生米、米醋、桂花各适量。把花生米桂花放入醋中浸泡24小时，每一天起床后服15粒，可常用；大蒜30克，放沸水中煮1~2分钟捞出，然后将粳米100克，放入煮蒜水中煮成粥，早晚温食；香菇50克，大枣10枚,共煮汤食用，每一日1次，可常食用等等。

　　以上就是小编为患者朋友整理的一些有关冠心病的饮食及食疗小偏方，冠心病的危害大，患者不仅要高度重视，及时治疗，养护也是十分重要的。所以希望上述整理能够对患者起到一定的帮助作用，也祝患者早日康复！