肝脏的作用在于疏泄和生发的功能。可以这样说，人的生发之机全部仰赖于肝。所以说人们对于肝脏的养护是非常重要的。也许人们都不注意或者是不知道，任何药物都会对肝脏有损伤。如果人们不注意肝脏的保护，将会引起一系列的疾病。
药王孙思邈在《千金方》中强调：“若能用食平疴，释情谴疾者，可谓良工，长年饵生之奇法，积养生之术也。夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药”。
什么意思呢？就是要能用食物把病给解决了，才是好医生。行医的人，应该先知道这个人的病因在哪儿、知道他为什么犯病。先用食物调治，如果不愈，再用药。所以“药王”孙思邈一直强调的是用“食”调，而不是用“药”。大家一定听过“是药三分毒”这句话吧？可我们现在呢？甭管什么病，动不动就吃药，根本不考虑药物的副作用！那我们现在举个例子，来告诉大家药物对脏器的危害吧！
大家都知道，糖尿病多数是高血糖。可是在我的研究过程中发现，因为血糖高而死掉的病人太少了！那大家知道糖尿病人最害怕什么吗？“并发症”！那么为什么会得并发症呢？根据研究，这些糖尿病的并发症就是吃降糖药的过程中，因为药物中毒而造成的。
糖尿病都有什么并发症？主要是：心血管疾病、脑血管疾病、肾衰竭、失明、坏疽（就是腿烂了），还有骨折。糖尿病是不是这六个主要的并发症？下面我们就来分析分析，这六个并发症是怎么来的：
1. 糖尿病并发症——失明
所有治疗糖尿病药的说明书上都写着一句话，“肝功能不全者慎用、禁用”。那这个说明书告诉大家什么？告诉大家降糖药是“伤肝”的。每天吃这种伤害肝的药，日积月累最后一定会把肝给毁了。肝不好了，反映在五官上，眼睛就一定不会好。这就是糖尿病人最后有很多人失明的原因——药物引起的并发症。
2. 糖尿病并发症——坏疽
糖尿病还有一种叫法，“代谢病”。什么脏器是管代谢的呢？中西医都认为脾和肝是负责代谢的。中医认为肝脾相连，您老吃药，把肝给毁了，脾是不是也跟着受影响了呀？我们在以前的讲座中说过“脾主四肢”。您看看糖尿病人如果保护得不好，最后是不是腿开始烂、坏疽？我在23年的研究过程中就调理了三例，都是要锯腿了，找我来了！我说：“您先别着急锯，您给我点时间。如果我把您调好了，咱们皆大欢喜，调不好咱们再锯也来得及！”通过我三个月的调理，他们的腿都保住了，都没锯！我调的哪儿？调的是“脾”，脾主肉、脾主四肢。肉不封口、肉烂，病因不就在这里吗？
3. 糖尿病并发症——骨折
中医里面，五脏都是相互关联的。前面说到吃降糖药伤肝伤脾的症状，那么肾会有什么反应呢？“肾衰竭”不用再讲了，前面已经给大家讲过了，肾衰竭95%都是吃药引起来的。中医上说“肝肾同源”，也就是说肝不好，肾也不好。降糖药伤肝，当然也伤肾了！肾主骨，肾被损害了骨头就完了。为什么呢？因为前面讲过，肾为气，肝为血。肝肾失衡就是气血不畅。气血不畅导致骨头供血不足，就是咱们说的缺乏营养；时间久了，自然就骨质疏松了。骨质疏松了，是不是就容易骨折？这就是糖尿病人最后都怕摔跟头的原因，也是肝肾同源最典型的体现。
4. 糖尿病并发症——心脑血管病
因为吃降糖药都伤肝肾，而肝是血，肾是气；如果气血失衡，血流就不畅，心脏供血就会出现问题。心脏供血出现问题，首先心脏出现毛病；脑袋的血是靠心脏的血，心脏坏了，那么脑袋的血液循环也会出毛病，所以心脑血管病就出来了。
有些糖尿病人猛一站起来，会突然间摔倒。病人摔倒了，周围的人赶紧叫120过来了。医护人员来了吧，一看这人的脸就知道是什么情况了：这人的脸没变色，是脑梗；这个人脸憋得跟紫茄子似的，是心梗。这就判断出来了！再分析过去病例，准有糖尿病史。糖尿病并发症——心梗、脑梗，那人就完了……
大家知道，只有低血糖的人才有自己摔跤的情况。为什么高血糖的糖尿病人也有呢？很多得了糖尿病的人，这边按时按点吃药，那边口袋里还揣把糖。您一定要问了他都糖尿病了还敢吃糖？我来告诉您，其实这是在防止出现“低血糖”。可是他是糖尿病，为什么还低血糖了？降糖药吃得过多造成的。
大家好好想想，您是不是这么着把药吃上去的？比如说今天验血糖去了，他跟您说了，“您得糖尿病了啊，怎么办呀？赶紧吃药吧，先吃一片，明天再来验验”；第二天又去了，再验……比如说血糖还是8，怎么办？改两片了，“明天再来验验”；第三天又验去了，比如说还是8，怎么办？这回改三片了……药是不是就这么吃上的？
毁就毁在这儿了！为什么？比如说您今天吃了一个?头，一斤菜，走了一百步，您的血糖是8，可是您不可能天天拿着秤吃饭吧？您也不可能天天拿着尺量着走步去吧？比如说明天您吃了半个馒头，半斤菜，来俩朋友，走了一千步，多遛了一会儿……那我问您，您的血糖还是8吗？完全有可能就不是8了，完全有可能是6！您吃药可是按照8吃的！那么这药是不是等于就吃多了？
糖尿病患者多数是高血糖，研究发现，因为血糖高死的病人太少了！一般都死于并发症，而这些糖尿病患者的并发症，就是吃降糖药的过程中，药物中毒所造成的。
对于糖尿病，中医是怎么说的呢？中医把糖尿病叫“肝肾失衡”。也就是说中医把糖尿病叫“肝火旺”。中药里有一个治糖尿病的药叫“消渴丸”，它为什么叫消渴丸？这人肝火大，口干舌燥啊，所以他用消渴丸给您降肝火、止渴。
这种人糖尿病按照咱们临床来讲他口干、眼睛瞧东西模糊、平常乏力，但是大便是正常的，一天一到两次成形。通过检验，他的血糖比较高，这种人咱们可以认可他是糖尿病。
大家都知道糖尿病有“三多一少”：
第一个，喝得多；
第二个，吃得多；
第三个，尿得多；
第四个，体重减少。
请大家记住，中国的文字永远是有讲究的，哪个字在头里，哪个字在后头，是有道理的。咱从病上分析就能看出来，这种病人往往是先喝得多，肝火大是不是口干舌燥啊？特别是夜里，非常明显！夜里一点到三点，是肝工作最旺的时候，口干舌燥，老得起来喝水。
第二个，吃得多。吃得多是什么原因？是脾代谢不好了，运化不好了，所以他老饿，就吃得多。
大家想想，喝得多、吃得多，这尿能少得了吗？肯定少不了！
为什么体重减少啊？因为脾运化吸收差了，所以体重减少。等于是看着吃得不少，没怎么吸收，等于白吃了！这叫三多一少。
从西医的角度看糖尿病是怎么回事？大家都知道三高症吧？三高症怎么说？“血脂高、血压高、血糖高”。或者是“血脂高、血糖高、血压高”，“血脂高”永远在第一位。从这个角度来讲，大家看这病因不就清楚了吗？血脂高，肝是代谢脂肪的呀！就因为咱们吃得太好了，中医叫“肝火旺”，西医叫“血脂高”，那么大家现在知道这糖尿病是怎么得的了吧？
我们再谈谈，糖尿病跟饮食有什么关系。很多糖尿病人都认为吃糖得糖尿病，这是一个非常严重的错误。肝胆是代谢脂肪的，比如说咱们的肝胆，正常情况下每天代谢十克脂肪，您现在老几十克吃着，肝胆就代谢不了，脂肪就都跑胰岛里面了。举一个例子，就像游泳一样，如果游泳池干净，是不是游得快？如果把游泳池的水和成泥，您还游得动吗？肯定游不动！
那什么是降肝火的呢？前面给大家讲过了，“柿子椒”。刚才讲了，由于长期的脂肪堆积，高血糖同时都伴有高血脂病，那么还可以吃什么？“长条茄子”这就出来了。慢慢的提量，吃得越多，血糖下来得越快。喝什么？肝火大，得降火呀，是不是得用绿豆？就像前面介绍的那样，开锅5-6分钟把这汤倒出来，天天喝水。晚上这顿饭可以吃柿子椒拌茄子，西红柿拌茄子，油麦菜拌茄子，灵活掌握。
糖尿病有什么忌口呢？还是跟上篇一样，牛奶。为什么？糖尿病伴有高脂血症，牛奶是不是增加血脂的？所以糖尿病人不要再喝牛奶了！辣椒、冷饮也要忌！
然后每天晚上用热水泡脚。一定要出汗，把体液给代谢过来，同样配合搓搓腰。清、调、补，这个病在这儿又都对上了！
矿物质方面再把钙给补上。主要是钙和锌，“钙锌搭配”具有激活胰岛的作用，男同志4000毫克每天，女同志3000毫克，这是第一个礼拜的食谱，很简单，开出来了！
一礼拜以后，一定要坚持量血糖；一定要频繁量，千万别偷懒！为什么？因为从我这二十多年临床经验来看，相当一部分人血糖很快就下来了，别到时候您没注意、偷懒了、量得慢了、量的时间跨度太长了，低血糖现象会出现。到时候如果您不注意，会出现危险的，所以一定要勤量！血糖下来了以后，一定要把药赶紧给减了，每次减四分之一，分四个阶段把这药给减没喽；包括打胰岛素的也是这样，每次四分之一地分阶段减少药量。
通过这些事例，咱们一定要改变一些错误的认识，不要老认为药是治病的！其实药只是控制病，它不是治病的！什么是治病的？只有饮食的调整，才能把疾病连根拔除！
