得了脂肪肝 可以多吃的中药和食疗法

近日，有新闻报道说，对一些宅男或上班族而言，几乎10个年轻人中，就有1个得脂肪肝。该言论再次将坐着不动的上班族置于属于多种疾病高发风险的舆论浪潮中。加上近日，青岛市一医院的医生介绍说，他一个月接诊100余名患者，5分之一都是脂肪肝，也有人还没到30岁，俨然现在脂肪肝已经成为了大众病。

   由此可见，提前预防和有效治疗脂肪肝，成为很多患者的当务之急。下面介绍一些对调理脂肪肝有用的中草药和食疗方法。

   首先，要说的就是几味中草药，如绞股蓝、柴胡、枸杞子、丹参、泽泻、柴胡、决明子、何首乌、陈皮、白术、茯苓、枳壳、党参、荷叶等。

   据悉，绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称谓“神仙草”。实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固醇与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

   而枸杞子具有降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生等作用。每次10—15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。

   这些中草药在中药店都有饮片，平时可以在医生的指导下做成袋泡茶当茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，对正常人的肝脏也是有保健作用的。

   其次，便是食疗方法了，食疗法只要有香菇蒸带鱼和竹笋炖鸡条两种。

   香菇蒸带鱼主要作用是降压，调脂，主治脂肪肝兼高血压者。配料为香菇20克，带鱼100克，姜片、葱段、精盐、味精各适量，做法为将带鱼洗净，切块装入蒸碗中，香菇泡发洗净，切条，放人带鱼碗中，加姜片、葱段、精盐、味精，上笼蒸透。佐餐食之。

   此主要特点是带鱼脂肪由多种不饱和脂肪酸组成，有降压及降胆固醇的作用，与香菇合用，对治疗和预防脂肪肝均有效。带鱼又叫刀鱼，能补益五脏，润皮肤，具有降有害血脂和美容功效。

   竹笋炖鸡条主要作用为消脂减肥，主治肥胖型脂肪肝。配料为鲜竹笋500克，鸡肉250克，大葱两根，姜片、料酒、白糖、精盐、味精、植物油、鸡汤各适量。制作方法为将鲜竹笋剥去外壳，洗净，入开水中汆煮10分钟，漂入清水中1小时，粗的对剖，切成4厘米长的条，鸡肉切成4厘米长、2厘米宽的条。姜葱洗净，姜拍破，葱切段。将锅置中火上，炒锅放油，油热后放油烧至五成热时，放入鸡肉炸熟。放入笋条煸炒，加鸡汤兑成鲜汤，放人鸡肉条烧开，烹入料酒，放入精盐及姜、葱，烧至竹笋熟时拣出，下白糖、味精调味即成。佐餐食之。

   其主要特点是鸡肉味道鲜美，营养丰富;竹笋能清热化痰，消食和中，具有减肥作用。

   这几味中药材和食疗方法效果很不错，平时上班坐着很少运动的上班族可多吃！